チーズケーキを食べ続けてきたマニアが作るチーズケーキ。
「チーズケーキを開発し続ける」という意味で「Sustainable Development Cheesecake」＝SDC2です。
冷凍便でお送り致します。
解凍は袋から出し、冷蔵庫で6〜8時間程で食べ頃になります。
おすすめの食べ方は、更に1日置くと生地が馴染んで豊かな味わいになります。

《チーズケーキマニア》
チーズケーキが大好きで、毎日のようにチーズケーキを食べて、気づけば数千個になっていました。
パティスリーやカフェ、お取り寄せなど、美味しいチーズケーキがあればどこへでも、1日10個食べる事もあります。

そのうち自分の求める究極のチーズケーキは自分で作ろうと思うようになりました。
開発に3年、試作は数百個にも及びます。
チーズも数種類使用し、平飼い卵を使用しました。
バニラビーンズもたっぷりとこだわりながらも、更に進化させたいです。
並行してチーズケーキも毎日食べてレポートしております。

ネット販売の第一歩をスタートしましたが、まだまだ数に限りがあるため限定販売しかできずに、
また、専用の化粧箱も作りたいのですが、予算的にも既製のものしかご用意できずご迷惑をお掛けします。

しかし、皆様のご意見や感想も伺いながら理想のチーズケーキを追い求めて、順調に大きく育てていければと思います。
駆け出しではございますが、応援して頂けると嬉しいです。

★菓子製造業許可付きキッチンで製造しています
★食品衛生責任者取得済